“Cinque benefici di un’economia circolare per il cibo” è il titolo di un recente report della Fondazione Ellen MacArthur.
Come reagiremmo se ci dicessero che sarebbe possibile ridurre le emissioni di anidride carbonica di 5,6 miliardi di tonnellate da qui al 2050, per giunta in un solo settore produttivo?, si chiede economiacircolare.com, mettendo in primo piano le opportunità che possono derivare al Pianeta da una filiera agroalimentare ispirata allo sviluppo sostenibile e all’economia circolare.
CIBO ED ECONOMIA CIRCOLARE: LA RICETTA ELLEN MACARTHUR
